大根1本、おいしっくすから届いたままだったので雑誌に載ってたレシピを参考に大根と手羽の煮物。 材料：大根1本、手羽数本、にんにく、しょうが 作り方： 大根は皮付きのまま適当に切る。 にんにく、しょうがをごま油で炒める。（我が家はルクルーゼで） 大…

冬至ですね。かぼちゃミルク煮を作ってみました。盛り付けてから暫く経ってから写真を撮ったのでツヤがなく魅力的でない写真ですが･･･。 作り方は簡単。かぼちゃを適当な大きさに切り、なべ（土鍋とかルクルーゼがいいと思う）に放り込む、ひたひたくらいに…

タラバをネットで注文して自宅で茹でて食べました。 タラバがいいのは、ハサミの先っちょの部分まで身があってそれがスルリと取れるところ。楽しみが多いのでありました。

チャプチェ風 春雨 春菊スープ 携帯で撮ったのでちっとも美味しそうに見えません。（デジカメの電池切れで） チャプチェ風春雨はまあまあでした。あちこちのレシピを見て、作ってみた割には良かったかな。普通の春雨を使いました。普通の春雨をもどして、そ…

夕飯はしばらくダイエットメニューを。春雨スープ、トマト、ブロッコリー。春雨は、アジア風をイメージしてチープ感を出すために、かまぼこを入れてみました。

ご飯じゃないんだけど、安売りリンゴでジャムを作りました。とっておいたジャムのビン3本分もできた。明日朝は、リスドォル・ミツの食パンにこのジャムだ。朝食が楽しみだから、早く寝よう。

いつも利用しているネットスーパーで買った柿が、配送の都合なのか割と早い段階で出荷しているようで、剥いてから「あーもうちょっと待てばよかった」という状態だった。試しに一切れ食べると、今、この固さで食べるのは勿体無かったなあという状況。このま…

手抜きです。にら餃子を蒸したもの、麻婆豆腐（手抜き）。餃子のたれとして、『石垣島ラー油』と、お酢、少々の醤油ってのがいけます。このラー油はほんとに万能。 http://www5d.biglobe.ne.jp/~A_Pengin/

ぶりの照り焼き。味噌汁は久しぶりにアサリを使ったけど、あの独特の味が出なかったのはなぜ。いつも砂抜きに失敗するところ、今日はアサリ君たちがピューピューと吹いてたのに、なんでかしら。やはり味噌汁じゃなくておすましのほうがよかったかな。